北海道岩見沢市でとれた彗星を使った日本酒。

昔々好きで飲んでたけど今もあるのかなと思って調べてみた。

小林酒造のサイトにはないけど、販売してる酒屋さん発見。


ゆあみさわ

元々岩見沢市内でしか売ってない限定の日本酒だからかな。


岩見沢の毛陽地区で作付けされた原料米【彗星】を全量使用した純米酒です。軽やかで飲み飽きしない上品な仕上がりになっています。ラベルには岩見沢市の鳥「ハト」と市の花「バラ」をモチーフにされた斬新なデザインと商品名は岩見沢市の語源「ゆあみさわ」を使用して市民の愛着を得ています。岩見沢市の特産品としても定着してきています。

北の錦 ゆあみさわ 純米
小林酒造(北海道)

【原料米】岩見沢産彗星100%
【精米歩合】60%
【原料】米・米麹
【アルコール度数】15〜16
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.2

北のお酒屋さんムラオカ